Le zinc est un élément essentiel à la vie. Le zinc se retrouve dans tous les fluides corporels et dans chaque cellule de l'organisme. Il exerce un rôle critique sur l'immunité et la reproduction. Le zinc intervient dans la synthèse de l'ADN et des protéines ainsi que dans le métabolisme des acides gras et des glucides par sa contribution dans la synthèse de l'insuline. Il contribue au maintien d'une peau normale et est très utilisé en dermatologie de façon générale. Le zinc joue également un rôle dans le maintien de l’équilibre acido-basique et contribue à normaliser les taux de testostérone dans le sang.

Le corps humain en contient environ 2,5 grammes dans nos organes, tissus, fluides et squelette. On le retrouve stocké principalement dans le foie, le pancréas, la prostate chez l'homme et les glandes surrénales.